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烟有保质期 存放亦重要

作者:左士民

更新:2011-09-20

    开了好多年的店,卖了许多的烟,说句老实话,我还真不知道香烟有保质期呢!对卷烟的库存保管更是一知半解。看了9月16日《东方烟草报》“声音”版刊登的《卷烟有保质期吗?库存卷烟应如何存放?》一文后,使我茅塞顿开,增长了许多关于卷烟库存的保管知识。

  文章说,卷烟是一种对外界温度和湿度相当敏感的消费品,存储的温湿度不同,卷烟的保质期也有很大差异。如果温湿度适宜,卷烟可以存放两三年不变质;如果温湿度过低或过高,卷烟的原品质连一年也保持不住,不是变得干燥,就是造成霉变。一般卷烟的存放时间不宜过长,最好不要超过2年,否则即使卷烟没有发霉变质,其口味也会发生改变,使卷烟品质大打折扣。

  由于卷烟存储的环境条件决定保质期的长短,因此卷烟在存储上要注意几点:

  一是选择通风干燥的场所存储、放置卷烟,做到离地、离墙、离高温、离潮湿、离异味并加强日常检查,及时处理隔离变质的卷烟,保证卷烟良好的质量。

  二是存储卷烟的柜台要留一些通风孔,以保持气流畅通。柜台下端离地面要有一定的距离,防止卷烟受潮。

  三是柜台出样应做到及时调换,出售小包卷烟时,先拿摆放时间较长的样品烟,高档卷烟尽量用空盒出样,这样可以将卷烟放在一个好的环境中存储。

  同时,还要提醒广大零售客户注意,卷烟的霉变,很多时候是由于零售客户不能很好掌握自身库存情况,盲目购进所造成的。因此零售客户可以根据实际情况做好卷烟的 销售预测,制订科学合理的购进计划,加强库存管理。

  以前我总是认为,卷烟整条外面有一层塑料全封闭的包装,里面小包又有一层塑料封闭包装,包装得这么严实,一点气都不透,随便放在哪里都是一样。所以就到处乱丢乱放,有时甚至就放在地面上。对于柜台内出样品的卷烟,也不能够经常更换,有时被阳光常时间的照谢都变了颜色。它虽然没有霉变,但口味可能就大打折扣了!通过看了此篇文章后,使我对卷烟保管有了重新的认识。

 

编辑:范天使



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